あとりえ井戸吉(続)

とりえが井戸狂。井戸のある風景や祭り等の 日本文化や自然を伝えて行きたい

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ハーブ畑にて

「農を楽しむ会」の農園には花壇やハーブもあり、
メンバーの人が手入れをしています。
CIMG5099.jpg

さて、ハーブはかなりの種類栽培されていますので、ご紹介します。

お昼のお茶は①のレモングラスと②のアップルミントなどを使用します。
冷やしても温めても飲みやすい味です。
①レモングラス
レモングラスティー は市販(ペットボトル)されており、
殺菌作用があり、発熱や頭痛などの風邪の初期症状に効果的です。
CIMG5095.jpg


②アップルミント
アップルミントティーはテイバックとして市販されていますが、
効能としては、疲労回復、整腸作用などがあります。
CIMG5093.jpg

③サントリーナ
香り成分に防虫効果があります。銀白色の葉は花壇のアクセントになります。
CIMG5096_20150810212818ef1.jpg


④ローズマリー
細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから、
「若返りのハーブ」とも呼ばれています。
CIMG5097_201508102128196fb.jpg


⑤コモンタイム
代表的な料理用ハーブで、魚介類に合います。
CIMG5112.jpg

⑥フレンチタラゴン
フランス料理で、各種ソースの香りづけや飾りに使われます。
CIMG5113.jpg

⑦イングリシュラベンダー
最も香りの優れたラベンダー。心身をリラックスする効果があります。
CIMG5117.jpg

⑧オレガノ
イタリア料理,、スペイン料理で、乾燥させた葉は香辛料として使用されます。
CIMG5119.jpg

⑨レモンバーベナ
血行や消化をを促進し、心身をリラックスする効果があります。
CIMG5120.jpg

⑩ラムズイヤー
ドライフラワーとして利用されます。
CIMG5122.jpg

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コメント

井戸吉さん、こんばんわ。。。

ハ-ブも作られているんですね!
サントリ-ナとラムズイヤ-は
知りませんでした。まだまだ知らない事
ばかりです!ポチっ☆
  1. 2015/08/16(日) 19:41:17 |
  2. URL |
  3. 赤飯番長 #-
  4. [ 編集 ]

●赤飯番長 さま

はい、大先生がハーブの専門家です。
そんな関係で、ハーブが多いのでしょう。
番長さんは2つ以外は全部ご存知ですか。
ポチ、おおきに
  1. 2015/08/16(日) 21:25:37 |
  2. URL |
  3. いどきち  #7m7FfJcE
  4. [ 編集 ]

お~

ハーブ
いいですね! (^^♪
 
これを
料理に使うんですね (=^・^=)

  1. 2015/08/17(月) 22:55:47 |
  2. URL |
  3. 維真尽(^^♪ #8iCOsRG2
  4. [ 編集 ]

こんばんHA

すべて 合法的な物のやうでぇ ♪


ポチ
  1. 2015/08/17(月) 23:21:23 |
  2. URL |
  3. 雨漏り書斎主人 #-
  4. [ 編集 ]

● 維真尽様

ハーブは料理に使うことが多いようです。
香りなど楽しめます。あまり使ったことはありません。
  1. 2015/08/18(火) 17:57:48 |
  2. URL |
  3. いどきち  #7m7FfJcE
  4. [ 編集 ]

●雨漏り様

ご心配なく、違法なハーブではありません。
ポチ、おおきに

  1. 2015/08/18(火) 18:01:50 |
  2. URL |
  3. いどきち  #7m7FfJcE
  4. [ 編集 ]

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